Allgemeine Informationen
Würziges Sambal Oelek. Mit Meersalz und Honig
Das Sambal Oelek ist die mildeste der Chilipasten von „dazu“ – es bringt aber immer noch eine prägnante Schärfe mit. Hier kommt es in einer Rezeptur mit Meersalz und Honig. In seiner Heimat Indonesien wird Sambal Oelek traditionell als würzende Beilage zu Gemüse, Huhn, Fisch und Reis gereicht, es gibt aber auch der hiesigen Brotzeit Feuer und Geschmack.
Zum Essen. Dazu
Weil die Würzsaucen dieses Burgenländer Herstellers so vielseitig einsetzbar sind, hat er ihnen den schlichten, aber prägnanten Namen „dazu“ gegeben. Ganz gleich, ob zu warmen Gerichten, zu Brot oder zur Vesper (respektive Jause, wie sie beim Hersteller heißt), die Saucen schmecken dazu. Auch bei den Zutaten schätzt man Klarheit. Die Rezepturen bestehen nur aus wenigen, den klaren Geschmack definierenden Komponenten und diese sind zumeist bio-zertifiziert. Zubereitet werden die Würzsaucen auf dem Biohof des Herstellers.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Bio-Sambal Oelek
Zutaten:
Chilis*, Meersalz, Honig*, Verdickungsmittel: Stärke*, Zitronensaft* (* aus kontrolliert biologischem Anbau)
Lager- und Zubereitungshinweise:
Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.
Ursprung / Herkunft:
Österreich
Öko-Kontrollstelle:
AT-BIO-301
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
DAZU Manufaktur e.U.Kaiser Franz Josef-Str. 72514 WienersdorfÖsterreich
Nährwertkennzeichnung
Nährwertangaben je:100 g
Energie:239kJ / 57 kcal
Fett:0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:0 g
Kohlenhydrate:11g
davon Zucker:9 g
Eiweiß:1 g
Salz:8 g
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