Allgemeine Informationen
Biergenuss auf die fränkische Art
Fränkische Bierkrüge bestehen traditionell aus einem kühlenden Material. Wenn nicht dickwandigem Glas oder gleich aus Steinzeug, so werden die Trinkgefäße gern aus Porzellan gefertigt. Unser Maßkrug aus Hartporzellan kommt seit Jahr und Tag von Lindner Porzellan in Küps. Das Unternehmen wurde in den 1930er Jahren an der Fränkischen Porzellanstraße gegründet. Heute schöpfen die Porzellanmacher*innen aus einem Fundus von mehr als 30.000 Formen, darunter die Vorlage für diesen Bierkrug mit seinen typischen Verdickungen und Verzierungen. Dank des weiten Henkels liegt er auch voll befüllt noch gut in der Hand. Besonders gut schmeckt natürlich ein original fränkisches Kellerbier (ungespundet) daraus.
Lindner. Was lange währt, ist Porzellan
Die Produktivität der Porzellanfabrik Lindner im oberfränkischen Küps ist bemerkenswert: Es gibt wohl nichts, das sie nicht schon aus Porzellan geformt hätte. Ein Blick in die Lindner-Hallen bestätigt diese Annahme sofort. Seit der Unternehmensgründung Ende der 1920er Jahre werden dort alle Porzellanformen sorgsam aufbewahrt. Auf über 30.000 Porzellanformen ist der Bestand angewachsen. Viele besitzen bereits Sammlerwert; teils sind sie im traditionellen Design, teils zeitlos-modern gestaltet und sämtlich jederzeit wieder einsetzbar, wenn der Kunde es wünscht. Von Kategorien lässt sich Lindner dabei erst recht nicht beeindrucken oder gar beschränken. Vom Fingerhut und Sparschwein über das Kaffee- und Tafelservice bis hin zum Badzubehör ist im Sortiment alles nur Erdenkliche zu finden – und wird alljährlich um Neuheiten ergänzt.
An Lindners hohem Qualitätsanspruch hat diese umfangreiche Produktpalette nichts geändert. Wo andere Hersteller zugunsten hoher Stückzahlen auf automatisierte Prozesse setzen, baut Lindner weiterhin auf traditionelles Handwerk, dem Erfahrung und Know-how von Generationen innewohnen. Statt die Brennvorgänge zu verkürzen oder gar zusammenzulegen, gibt man hier der Rohmasse aus Kaolin, Feldspat und Quarz in rund 100 Arbeitsschritten die Zeit, die sie braucht, um zum hochwertigen Porzellan zu werden. Allein der erste Brennvorgang bei 900 bis 1.000 °C nimmt gut 20 Stunden in Anspruch. Nach der Glasur des Scherbens wird bei 1.400 °C ein zweites Mal gebrannt, erneut mehrere Stunden lang. Erst dann kommt ein „weißes Gold“ aus dem Ofen, das diesen Namen tatsächlich verdient. Wer es so sorgsam behandelt und aufbewahrt wie Lindner seine Werkformen, der wird ein Leben lang Freude daran haben.
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