Allgemeine Informationen
Samtig, süß-sauer und würzstark
Dickflüssig, samtig, dunkel, süß-sauer und perfekt ergänzt von den charaktervollen, aber nicht zu dominanten Aromen schwarzer Trüffel, so präsentiert sich dieses Condiment. Zu seiner Herstellung nimmt Giusti echten Balsamico di Modena IGP, fügt getrocknete Trüffel hinzu und lässt diese Zubereitung einige Monate lang in Eichenholz-Barriques reifen. Die Essigspezialität schmeckt hervorragend zu Käse, Tartar, Eierspeisen, Risotto und hausgemachten Nudeln.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Essigspezialität aus Balsamessig und Trüffel
Zutaten:
97% Balsamessig aus Modena (eingekochter Traubenmost, Weinessig), eingekochter Traubenmost, 0,25 % getrocknete schwarze Trüffel (Tuber Aestivum Vitt (entspricht 1,25% frischer Trüffel)), Aroma
Hinweis Allergene:
Enthält Sulfite.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Giuseppe Giusti s.r.l.Strada Quattro Ville 15541123 ModenaItalien
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