Allgemeine Informationen
Lachsforelle. Mit Zitrone
Die Lachsforelle aus kristallklarem Quellwasser zeichnet sich durch eine kompakt-saftige Fleischstruktur und eine feine Würze aus. Hink verfeinert ihr Fleisch mit frischer Zitronenschale, ein Genuss, der vom nussig-milden Rapsöl perfekt abgerundet wird.
Frisch konserviert. Fisch von Hink
Bei den klaren, feinen Fischkonserven der Wiener Manufaktur Hink steht ganz eindeutig der Fisch im Mittelpunkt. Hink bezieht ihn von der Naturteichwirtschaft Radlberg in Niederösterreich, rund 70 Kilometer westlich von Wien gelegen. Dort werden die Fische direkt nach dem Fang von Hand filetiert und zu Hink nach Wien geliefert. Der kurze Weg gewährleistet so eine optimale Frische. Auch die weiteren Arbeitsschritte erfolgen weitgehend in Handarbeit: das sorgfältige Einlegen in die Dose, das Auffüllen mit bestem, kaltgepresstem Rapsöl aus der Steiermark und nicht zuletzt die auf den jeweiligen Fisch abgestimmte, verfeinernde Gewürzbeigabe. Für den vollen Genuss braucht es dann eigentlich nur noch ein frisches Brot oder Salat.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Lachsforelle mit kaltgepresstem Rapsöl, parfümiert mit frischer Zitronenschale
Zutaten:
63% Lachsforellenfilet, 34% Rapsöl, Steinsalz, Zitrone
Lager- und Zubereitungshinweise:
Bei Raumtemperatur bis 25 °C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und rasch verbrauchen.
EU-Identitätskennzeichen:
AT 92526 EG
Ursprung / Herkunft:
Österreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hink GmbHOtto-Beyschlag-Gasse 31210 WienÖsterreich
Nährwertkennzeichnung
Nährwertangaben je:100 g
Energie:1422 kJ / 340 kcal
Fett:33 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,1 g
Kohlenhydrate:< 0,5 g
davon Zucker:< 0,5 g
Eiweiß:13 g
Salz:0,95 g
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