Allgemeine Informationen
In diesem Aufstrich kommt das milde, walnussähnliche Aroma der gebrannten Pekannüsse besonders gut zur Geltung.
Geröstete Köstlichkeiten. Brandgut
Meike Grosch und Daniel Thaung stellen in Hamburg handgemachte Aufstriche aus knusprig gebrannten Nüssen her. Dabei verwenden sie keinerlei Zusätze: Neben der namensgebenden Hauptzutat kommen lediglich Zucker, Meersalz und Vanillezucker sowie bei einigen Varianten noch etwas Sonnenblumenöl hinzu. Die köstlichen, veganen Aufstriche schmecken zu Eis, zu Crêpes und Kuchen, zu Käse, als Kochzutat oder einfach pur vom Löffel.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Creme aus gebrannten Pekannüssen
Zutaten:
48% Pekannüsse, Zucker, Vanillezucker, 1,6% Meersalz
Hinweis Allergene:
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Schalen, Erdnüssen und Sesam enthalten.
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Brandgut GbRSchmarjestr. 1122767 HamburgDeutschland
Nährwertkennzeichnung
Nährwertangaben je:100 g
Energie:2333 kJ / 560 kcal
Fett:35,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,31 g
Kohlenhydrate:53,2 g
davon Zucker:51,5 g
Eiweiß:6,3 g
Salz:1,63 g
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