Allgemeine Informationen
Vom Nutzen der Küchenschüssel.
Ein Geschirr für viele Gelegenheiten: Fürs Kochen vorbereitete und abgemessene Zutaten können darin bereitgestellt werden – oder ganz praktisch Schneidabfälle und Reste gesammelt. Natürlich lässt diese Schüssel sich ebenfalls als Ess- und Serviergeschirr bei Tisch verwenden. Aus emailliertem Stahlblech gefertigt, ist sie auch hitzebeständig.
Glasharte Qualitäten. Kochgeschirr aus Niederösterreich
Emaillierte Töpfe und Pfannen sind ja im Grunde nichts anderes als mit silikatischem Glas überzogenes Eisengerät. Die Eigenschaften dieser – eben glasharten – Oberflächenvergütung sind jedoch überragend: Emaille ist korrosionsbeständig, kratzfest und leicht zu reinigen, hitzebeständig und geschmacksneutral. Und in dieser Ausführungwar Kochgeschirr aus emailliertem Eisen früher professionellen Köchen vorbehalten.
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