Allgemeine Informationen
Historisches Profi-Kochgeschirr. Der in Form und Farbe traditionelle Milchtopf: innen kobaltblau, außen schwarz.
Glasharte Qualitäten. Kochgeschirr aus Niederösterreich
Emaillierte Töpfe und Pfannen sind ja im Grunde nichts anderes als mit silikatischem Glas überzogenes Eisengerät. Die Eigenschaften dieser – eben glasharten – Oberflächenvergütung sind jedoch überragend: Emaille ist korrosionsbeständig, kratzfest und leicht zu reinigen, hitzebeständig und geschmacksneutral. Und in dieser Ausführungwar Kochgeschirr aus emailliertem Eisen früher professionellen Köchen vorbehalten.
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