Allgemeine Informationen
Die Geschichte des Eisportionierers
Im Jahre 1925 bereiste der Eutiner Mechanikermeister Carl Stöckel Amerika und lernte – zur ersten außeritalienischen Blütezeit des Gelato – den dort von den fliegenden Händlern benutzten Eisportionierer kennen, ursprünglich noch mit beweglichem Bügel in der Formschale. Sie geben mit diesem Gerät auch Kartoffelpüree, Reis und Pudding die Form des glatten Bällchens.
Kommentar